Matière Vieilles Vignes - St Nicolas de Bourgueil - Domaine Bois Mayaud - 2023
Cette cuvée issue du meilleur terroir de Saint Nicolas de Bourgueil (Les Malgagnes) est riche et gourmande. Elle est le reflet des grand vins de Loire.
Le Domaine Bois Mayaud porte le nom du lieu où se situe le chai, à Chouzé-sur-Loire, en contre bas de la Vallée. La propriété familiale où tout à commencer il y a trois générations, se trouve au coeur de Saint Nicolas de Bourgueil. Le vignoble s’étend sur 15 Ha avec des vignes de cépage cabernet franc, il est conduit en agriculture biologique depuis 2019.
Le vin
Encépagement : Cabernet France
Vinification : Cuves thermorégulées
Dégustation : Ce vin à l’extraction longue, vous séduira par ses notes de fruits confits et par ses tannins velours et sa belle longueur en bouche.
Accompagnement : Un vin idéal pour vos plats mijotés, viandes rouges et fromages.