Les Fils de Marcel Rouge - IGP Atlantique - Cheval Quancard - 2022
Marcel Q est un hommage à la 3 ème et 5 ème génération de la famille Quancard.
Cette lignée de bâtisseurs ne renierait pas cette gamme originale, un poil rebelle, qui s’affranchit des règles des AOC Traditionnelles.
Marcel révèlera en vous, votre insouciance, votre curiosité et votre quête d’aventure gustative …
Le vin
Encépagement : 10
Vinification : Vendanges Mécaniques. Vinification traditionnelle. Fermentation en cuve inox thermorégulée .
Élevage : En cuves inox.
Dégustation : Robe rouge rubis. Nez intense de fruits rouges frais et mûrs (mûre, cerise, cassis), d’épices douces, aromatique et très agréable. On retrouve en bouche ce côté facile et agréable avec des tanins très souples et fondus. Sensation pleine de gourmandise, de rondeur et de fruit.
Accompagnement : Un Rouge de copain, à ouvrir en apéritif entre amis, apéritif dînatoire, cochonnailles, pizzas…