Domaine PY Antoine 2023 AOP Corbières
Ce Corbières du Domaine Py est finement composé entre Syrah, Grenache et Carignan. Un bon vin bio du Languedoc à un bon prix.
Le vignoble
Cépages
Syrah 60%, Carignan 25%, Mourvèdre 10%, Grenache 5%
Sol argilo-calcaire et argilo-granuleux
Vendanges manuelles à maturité optimale.
Traditionnelle par pigeage et remontage avec éraflage et maîtrises des températures.
Cuvaison de 25 jours.
Vinification séparée des différentes parcelles et cépages.
Élevage en barriques neuves pour les Syrah et barriques un vin pour les Carignan.
Mise en bouteille après un affinage en cuve des différents lots de barriques.Le vin
VERRE Harmonieux et élégant
NEZ Intense, fruits rouges mûrs
BOUCHE Ample, souple, vanillé
10,00 €Prix