Cigalonde - Côtes de Provence - Cheval Quancard - 2024
Cette cuvée est le fruit de la Cave des Vignerons Londais. Cette cave centenaire regroupe aujourd’hui 62 vignerons. Le vignoble de la Londe bénéficie d’un terroir exceptionnel entre la mer d’un côté et le massif des Maures de l’autre. Un terroir idéal à l’amplitude thermique atténuée, un terroir pour les rosés de gastronomie.
Le vin
Assemblage : Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah
Vinification & Élevage : Pressurage direct, débourrage à froid, levurage des moûts, température régulée.
Dégustation : Ce vin se caractérise par sa couleur rose pâle, son joli nez est marqué par des arômes d'agrumes et sa bouche ronde est soulignée d'une belle fraîcheur.
Accompagnements : Ce vin tout en délicatesse s’accordera à merveille sur une cuisine méditerranéenne, des viandes ou poissons grillés, salades, ou à l’apéritif. A apprécier entre 8 et 10°c.