La Garrigue - Côtes du Roussillon Villages - Domaine BENASTRA - 2018

Appellation
Côte du Roussillon Villages – Région Valée de l’Agly
 
Cépages
Mourvèdre – Carignan – Syrah – Grenache noir
 
Vignification
- Macération en grappes entières et en égrappé
- Vinifié en levure indigènes
- Filtration stérile lors de la mise en bouteilles
 
Terroir
Assemblage de Schistes Noirs vers 250 m et de Granites 500 m d’altitude
 
Viticulture
- Mode de culture traditionnel, avec labours
- Vignes en gobelet et en cordons
- Sans pesticides ni engrais chimiques
- Vignoble en conversion BIO
- Vendanges manuelles
 
Chiffres
- 6 000 Bouteilles
- Alcool 13,8% alc./Vol
 
Elevage
- Pendant 12 mois
- En fût de 400L et 600L