Casas Patronales Carmenere Reserva - 2023
Vendanges manuelles d'avril à mai en cagettes. Macération pelliculaire à froid durant environ 8 jours avant fermentation. 40% élevé en fûts de chêne français et américain.
Le vignoble
Appellation : Maule Valley
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Carménère
Le Vin
Accompagnements : Pastel de choclo (tourte à la viande), empanadas al pino (mélange de bœuf, oignons, olives, œufs et raisins secs), hachis parmentier.
Dégustation : Couleur rouge violet avec des reflets pourpres. Arômes soutenus de fruits rouges avec des notes de framboise, de cerise, légèrement épicés et poivrés. En bouche, très bon équilibre sucre acide avec une concentration de fruits et une finale chocolatée.
15,40€Prix