Hautes Côtes de Beaune 2020 - Domaine Germain
D'une belle couleur rubis, il se présente d'abord léger et franc puis s'ouvre sur les fruits compotés, les épices... Rond, gourmand et généreux, les tanins s’intègrent parfaitement, tout en souplesse.
Polyvalent, il peut se déguster sur la jeunesse ou attendre quelques années de garde. Il accompagnera parfaitement une viande blanche (volaille, veau) ou se dégustera simplement en apéritif.
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